Лососевые палочки с гороховым пюре

Легко приготовляемое блюдо! За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты для «Лососевые палочки с гороховым пюре»:

• Лосось (Филе) — 450 г
• Кунжут — 40 г
• Горошек зеленый (замороженный) — 500 г
• Масло сливочное — 25 г
• Сливки

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лососевые палочки с гороховым пюре»:

1. Филе лосося помыть, обсушить салфеткой и разрезать на 8 полосок.
2. Обвалять каждую полоску в кунжутных семечках и обжарить в масле до золотистой корочки.
3. Отварить замороженный горошек, отцедить и выложить в кухонный комбайн или чашу блендера. Добавить сливочное масло, сливки, измельченные листики мяты, перец и соль (по вкусу)
4. Взбить все продукты до однородной пюреобразной консистенции, Подавать рыбные палочки с гороховым пюре.
Приятного аппетита!