Очень быстрое дрожжевое тесто

Тесто для жареных пирожков, печеных, для булочек и пирогов. как и обещала выкладываю после пробы. Спасибо за рецепт моей коллеге! За фото в рецепте спасибо Ольге olla_la_la.

Ингредиенты для «Очень быстрое дрожжевое тесто»:

• Мука пшеничная / Мука (для опары 6 ст.л., для теста 8 стак.)
• Дрожжи (для опары) — 50 г
• Сахар (для опары) — 4 ст. л.
• Соль (для опары) — по вкусу
• Масло растительное (для теста) — 1 стак.
• Вода (для опары) — 3 стак.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Очень быстрое дрожжевое тесто»:

Сначала делаем опару. Разводим дрожжи, добавляем муку, сахар, соль,
ставим в теплое место на 15 минут.
Для пирожков и несладких пирогов - 2 ст. ложки сахара,
для булочек и сладких пирогов и пирожков - 4 ст. ложки.

Через 15 минут опара поднимется большой шапкой.
Добавляем масло и муку. Тесто готово к разделке.
Сформированные изделия можно сразу печь или жарить.

На основе опыта: булочкам лучше дать расстояться минут 15 -20.