Новини
Маффины с ежевикой
Кулінарія
Ура-Ура! Мы вернулись наконец-то с дачи, и я снова в кулинарном строю! Неожиданно для себя очень соскучилась по готовке, летом ничего не делала, кроме десертов. Буду наверстывать! Угощаю всех вкуснейшими маффинами с ежевикой!
Ингредиенты для «Маффины с ежевикой»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 1 стак.
- Масло сливочное — 160 г
- Сахар — 2/3 стак.
- Молоко — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Ежевика — 300 г
- Соль — 1/2 ч. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Маффины с ежевикой»:
В миску просеять муку, разрыхлитель и соль.
Отдельно взбить яйца, добавить оба вида сахара, молоко, сметану и масло.
Смешать смесь с мукой до однородной массы.
Ежевику свежую вымыть. Если замороженная - разморозить, слить сок, слегка присыпать мукой.
Добавить ягоды в тесто и аккуратно перемешать.
Формочки смазать маслом, залить тестом и выпекать при 200 гр 20 минут.
Я брала половину нормы продуктов.
Кексы остудить, вынуть из формочек.
Можно украсить сахарной пудрой, накрыв маффины шумовкой. :-)