Маффины "Шоколад и вишня"

Ароматные шоколадные кексики с сушеной вишней.

Ингредиенты для «Маффины "Шоколад и вишня"»:

• Масло сливочное — 100 г
• Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
• Молоко — 240 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука (чашка = 240 мл) — 1,1/3 стак.
• Какао-порошок (NESQUIK, чашка = 240 мл) — 1/3 стак.
• Сахар (чашка = 240 мл) — 1/3 стак.
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Вишня (сушеная) — 100 г
• Сахарная пудра (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины "Шоколад и вишня"»:

Нарезать шоколад.

На водяной бане нагреть сливочное масло, молоко и 1/2 часть шоколада до расплавления масла и шоколада.

Шоколадную массу остудить.

Вбить яйца и взбить миксером.

Все сухие ингредиенты (мука, какао, соль, сахар, разрыхлитель, сода)перемешать.

Ввести шоколадную массу и аккуратно перемешать до однородного состояния.

Добавить оставшийся шоколад и вишню.

Разлить массу по формочкам и выпекать в духовом шкафу около 25-35 минут при 180-200гр.

Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988