Макароны с пикантным соусом

Как-то захотелось чего-нибудь необычного, а времени бежать в магазин уже не было. Вот и получились такие очень простые, но неожиданные макароны. =)

Ингредиенты для «Макароны с пикантным соусом»:

• Макаронные изделия / Макароны
• Огурец (маринованные, среднего размера) — 3 шт
• Сметана — 5 ст. л.
• Горчица — 1,5 ч. л.
• Фарш мясной — 200 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец красный жгучий (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Зелень

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Макароны с пикантным соусом»:

Необходимые ингредиенты.

Варим макароны. Кто какие любит, это не важно. Мне больше нравятся разноцветные и малого размера. Сколько точно необходимо варить, сказать не могу, у меня примерно два стакана (в сухом виде) получилось.

Пока варятся макароны, режем соломкой огурцы.

В фарш мелко рубим зелень, солим, перемешиваем.
Давим или мелко режем чеснок.
Огурцы, фарш, чеснок и красный перец (у меня крупного помола) кидаем в сотейник и обжариваем до готовности.

Делаем простой соус. Сметану перемешиваем с горчицей.

Макароны и соус выкладываем в сотейник и жарим еще 2-3 минуты.

Приятного аппетита!