Маленькие горшочки крема

Petits pots de creme - классический французский десерт, который понравится и взрослым, и детям. Украсьте их ягодами, и полезный десерт готов!

Ингредиенты для «Маленькие горшочки крема»:

• Молоко — 100 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Сахар — 40 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Фрукты (или ягоды - любые, у меня нектарин)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маленькие горшочки крема»:

Вот наши ингредиенты.

Духовку нагреть до 150 градусов.

Молоко налить в кастрюлю и довести до кипения.

Пока греется молоко, в отдельной посуде смешать сахар, яйцо, желток и ванилин. Взбить их венчиком до появления пены.

Горячее молоко снять с огня и тоненькой струйкой влить в яичную смесь, продолжая взбивать венчиком. Взбивать постоянно, чтобы яйца не свернулись.

Подготовить 2 стеклянные формочки (у меня остались от йогуртов). Залить смесь.

В глубокий противень поставить формочки с кремом, залить на противень горячую воду до половины высоты формочек. Поставить в нагретую духовку и готовить около 40 минут до застывания крема.

Формочки вынуть из воды, охладить до комнатной температуры на столе, а затем поставить в холодильник до полного охлаждения.

По желанию - украсить фруктами и ягодами.
Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4702