Гречка с грибами и ветчиной

Вроде обычная каша, а приготовленная в горшочке, эта каша превращается в блюдо, достойное праздничного стола... Продукты в горшочке томятся, вкусы" женятся", обогащая друг друга. Блюдо становится очень ароматным, а от сухости гречневой каши не остается и следа. Всем кто еще не пробовал готовить в горшочках, очень рекомендую попробовать... Вас ждет вкусное открытие!

Ингредиенты для «Гречка с грибами и ветчиной»:

• Крупа гречневая — 1 стак.
• Шампиньоны — 300 г
• Ветчина — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соль
• Перец душистый
• Масло растительное (для жарки)
• Масло сливочное (для запекания)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречка с грибами и ветчиной»:

Для приготовления этого блюда использовала гречку от "Мистраль". Очень удобно-мыть и перебирать не надо! Из стакана гречки и двух стаканов воды сварить кашу.

Основные ингредиенты.

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

Грибы нарезать тонкими пластинами и добавить к луку. Посолить, поперчить. Жарить 5-7 минут.

Ветчину нарезать соломкой и выложить на сковородку, где жарятся лук и грибы. Добавить томатное пюре и 2/3 стакана горячей воды, тушить еще 5 минут.

Гречневую кашу выложить в порционные горшочки. Сверху положить обжаренную смесь и кусочек сливочного масла.

Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!