Маринованная куриная грудка в вине с чесноком

Грудка получается не сухая, в меру соленая, а чеснок по вкусу полностью сливается с курицей. Хороша как горячая, так и холодная.

Ингредиенты для «Маринованная куриная грудка в вине с чесноком»:

• Грудка куриная (на каркасе) — 1 шт
• Чеснок — 5 зуб.
• Вино красное полусухое — 0.5 стак.
• Перец белый
• Сметана (жирная) — 2 ст. л.
• Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованная куриная грудка в вине с чесноком»:

Куриную грудку промыть снять кожу и сделать небольшие прорезы (не до конца ) по всей грудки. Чеснок почистить и порезать на тонкие пластины.
(Чеснок нарезала в 2 раза толще для наглядности. )

Теперь посолить и залить мясо вином так, что бы оно попало во внутрь разрезов.

Теперь в каждый разрез кладем по 1 пластинке присоленного чеснока. Закрываем пленкой и ставим мариноваться на 12 часов в холодильник. Я обычно это делаю на ночь, но в идеале ее надо несколько раз полить винным соком, который образовался.

Достаем и мажем ее сметаной, снова под пленку и на 6 часов в холодильник.

Теперь ставим в разогретую духовку при t =180 на 30 мин., добавив в сковородку воды, чтоб не пригорело. Время + -, зависит от духовки.
(Это она только что сделалась.)

Вынимаем и даем немного остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Когда чеснок порезан тонко, его почти не видно.