Мейн сакана рери

С японского название блюда переводится как «горячее рыбное блюдо». В данном случае это блюдо из риса, морепродуктов, грибов и овощей с минимальным воздействием на них. А значит – это здоровая сбалансированная еда, подходящая для «Постимся с Moulinex»

Ингредиенты для «Мейн сакана рери»:

• Рис (вареный) — 2 стак.
• Креветки (вареные, мелкая) — 150 г
• Кальмар (мелкий) — 2 шт
• Грибы (шиитаке, можно другие) — 8 шт
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Перец болгарский — 0,5 шт
• Горошек зеленый (стручки молодого горошка, замороженные) — 100 г
• Лук репчатый (мелкая) — 1 шт
• Зелень
• Приправа
• Масло растительное

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мейн сакана рери»:

Кальмары опустить на 1 минуту в кипяток

Перец порезать маленькими квадратиками.
Лук порезать очень мелко.
Грибы порезать пластинками и отварить пару минут.
Рис отварить (лучше взять вчерашний)

Кальмар порезать колечками

Креветку очистить.

На сковороде обжарить перец, лук до мягкости, добавить грибы, замороженные стручки молодого горошка и тушить 2 минуты. Следом выложить креветку и кальмаров, влить соевый соус и специи и тушить 3 минуты.
В конце выложить приготовленный заранее рис, размешать и прогреть, чтоб рис впитал соус, около 2 минут. Дать постоять минут 5 и подавать, можно посыпать немного зеленью.