Морковный корж

Очень вкусно со сметанным кремом.

Ингредиенты для «Морковный корж»:

• Морковь (тертая, не уминать) — 200 г
• Сахар
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сода гашеная уксусом — 1.5 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное (растопленное) — 75 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковный корж»:

это корж в разрезе

1. Морковь выложить в миску, добавить сахар, муку, гашенную соду, яйца, масло и замесить тесто.
2. Переложить его в форму и выпечь в духовке 25 -30 мин.
3. Готовый корж, когда остынет можно смазать любым вареньем или кремом.

Я сделала обычный сметанный крем (сметана и сахар - взбить). Корж разрезала пополам, промазала обильно кремом и сверху залила кремом. Поставила на 3 часа в холодильник. Получилось очень вкусно! Готовится очень быстро! Попробуйте.