Морской окунь по-арабски
Предлагаю приготовить в мультиварке (я использовала модель VITEK VT-4214) ароматное и сочное блюдо. Яркие краски и богатый, насыщенный вкус не оставят вас равнодушными!
Ингредиенты для «Морской окунь по-арабски»:
- Окунь морской — 500 г
- Лук красный — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец чили (без семян) — 1 шт
- Лист лавровый (мелкие) — 3 шт
- Томаты в собственном соку — 250 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая (с горкой) — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Мультиповар (30 минут)
Рецепт «Морской окунь по-арабски»:
Тушку морского окуня почистить, сполоснуть, нарезать порционными кусочками примерно по 5 см шириной. Посолить и посыпать специями для рыбы на ваш вкус.
Лук (у меня красный и белый) и морковь очистить и нарезать полукольцами.
Перец чили очистить от семян и мелко покрошить (у меня сушеный).
Томаты протереть с соком через сито, добавить растительное масло, соль, сахар, сладкую паприку.
Включить режим "Мультиповар", установить температуру 160*С. На дно чаши выложить подготовленную рыбу, перец чили.
Затем выложить морковь.
Затем выложить слой нарезанного лука.
Залить протертыми томатами.
Через 30-40 минут (как только рыба и овощи будут готовы) отключить программу.
Приятного аппетита!