Суп-крем "Вишисуаз"

Суп-крем "Вишисуаз" с овощами HORTEX.

Ингредиенты для «Суп-крем "Вишисуаз"»:

• Масло оливковое — 80 г
• Вода — 200 г
• Сливки (соевые) — 200 г
• Лук-порей — 150 г
• Картофель — 200 г
• Овощи (по-домашнему HORTEX) — 1 упак.
• Орех мускатный (молотый) — 1 г
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-крем "Вишисуаз"»:

Картофель и лук-порей порезать небольшими кусочками, обжарить на оливковом масле 5 минут.
Добавить «Овощи по-домашнему» и обжаривать еще 5 минут.
Добавить воду, соль, перец и мускатный орех и варить на медленном огне до полного размягчения овощей.
Затем все измельчить в блендере до однородной, пюреобразной массы, протереть через мелкое сито, соединить с соевыми сливками и довести до кипения.
Разлить по суповым чашкам и посыпать мускатным орехом.