Моя окрошка

Про окрошку точно можно сказать: сколько людей - столько мнений (рецептов). Вот мой вариант!

Ингредиенты для «Моя окрошка»:

• Колбаса (вареная) — 300 г
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Картофель — 2 шт
• Редис — 3
• Зелень (лук и укроп)
• Сметана
• Уксус
• Вода

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Моя окрошка»:

Колбаску режем кубиками.

Картошку кубиками.

Огурец кубиками.

Яйца кубиками.

Мелко рубим зеленый лучок

И укропчик.

Редиску тоже кубиками режем.

Все перемешиваем, солим. Раскладываем по тарелкам. Добавляем ложку сметанки. Отдельно в предварительно охлажденной в холодильнике воде разводим уксус, лучше фруктовый - яблочный или виноградный. Это на вкус, я довольно кисло делаю.

Заливаем наш "салатик" кислой водой, перемешиваем. Приятного аппетита :)