Мясной хлебец с корнишонами
Еще одна моя фантазия на котлетную тему. Просто, быстро, оригинально.
Ингредиенты для «Мясной хлебец с корнишонами»:
- Фарш мясной (смешанный) — 500 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Перец черный
- Корнишоны (можно 3 -4 больших огурца разрезать вдоль на 4 части) — 12 шт
- Хлеб (сегодня я брала ржаной, но это очень на любителя, рекомендую белый или батон) — 3 ломт.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мясной хлебец с корнишонами»:
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, давленый чеснок, яйца взбитые, хорошо вымешать.
Хлебушек нарезать небольшими кубиками.
на смазанную растительным маслом противень выкладываем половину фарша, потом корнишоны.
Сверху вторую половину фарша, формируем хлебец, и посыпаем его кубиками хлебными, потом их немного вдавливаем.
заворачиваем фольгу плотненько, в разогретую духовку 180 С на 1 час.
Вот такой получается ежик.
А такой на разрезе. Можно употреблять и в горячем, и в холодном виде. Можно делать отдельные котлетки с корнишончиком внутри, обвалять их в хлебных кубиках и жарить во фритюре. Приятного аппетита!