Новини
Сырные маффины с укропом
Кулінарія
Завалялся у меня в морозилке укроп. А в холодильнике сыр. И захотелось мне чего-то эдакого... И родились они... Маффины...
Ингредиенты для «Сырные маффины с укропом»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Кефир — 400 мл
- Сыр твердый — 80 г
- Яйцо куриное (если крупное, то 1) — 2 шт
- Укроп (свежий) — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Масло оливковое — 50 мл
- Сода — 1/4 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сырные маффины с укропом»:
Сыр натерла на мелкой терке. Если у вас есть пармезан, вообще прекрасно, я очень люблю пармезан, но последнее время он у меня как-то редко водится, а так любой другой сыр тоже будет уместен.
Муку просеяла, добавила соль, разрыхлитель и соду, венчиком все как следует в миске перемешала. Добавила сыр, еще перемешала, добавила порезанный укроп и снова перемешала.
Яйцо разболтала с кефиром и маслом. Влила жидкую смесь в сухую и быстро перемешала, только до увлажнения муки. У меня тесто оказалось чуть суховато, поэтому подбавила ложку-другую сметаны.
Разложила по формочкам.
200 градусов С, 25 минут.
Готово! Для вкуса и красоты сверху смазала творожным сыром с зеленью. Приятного аппетита!