Мясные оладьи с кабачком

Мясные оладушки - как отличная замена котлетам, детьми поедаются охотно.

Ингредиенты для «Мясные оладьи с кабачком»:

• Говядина (куриное или свиное филе) — 200 г
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Кабачок (небольшого) — 0,5 шт
• Молоко (немного)
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные оладьи с кабачком»:

Мясо прокрутить вместе с луком 2 раза.
Добавить яйцо, молоко (чтобы смесь получилась как на оладьи) и вымешать.

Кабачок натереть на терке, отжать от сока. Добавить в фарш, посолить и вмешать манку. Дать постоять минут 10, чтобы манка набухла, и выпекать оладушки на разогретой сковороде с двух сторон.

Примечание: можно вместо кабачка натереть тыкву, яблочко, цветнушку или брокколи, добавить мелконарезанный шпинат.