Натуральный соус

густой соус, лучше любого кетчупа

Ингредиенты для «Натуральный соус»:

• Помидор (лучше брать крупные -проще натереть) — 1 кг
• Масло оливковое — 5 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Зелень (лучше брать петрушку или кинзу) — 1 пуч.
• Соль (и специи по вкусу)
• Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Натуральный соус»:

Помидоры натереть на терке. Выложить в кастрюлю и включить медленный огонь. Выдавить в помидорную массу чеснок. Добавить оливковое масло и дать закипеть. Вмешать муку. Избавиться от комочков. Добавить мелко нарезанную зелень, соль и специи (я беру специи - смесь перцев, универсальную приправу). Проварить 5 минут.