Нежный маково-ореховый пирог
Очень простой пирог. Невесомый пушистый бисквит с крупинками мака, оттененный кисленьким соусом и дополненный хрустящими орешками - просто идеальный компаньон для стакана молока. Рецепт с сайта "Едим Дома".
Ингредиенты для «Нежный маково-ореховый пирог»:
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Яйцо куриное (разделить на желтки и белки) — 3 шт
- Сахар — 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (150 гр.) — 1 стак.
- Соус ягодный (D'arbo - клюквенный или брусничный) — 1 стак.
- Орехи (грецкие - мелко измельчить) — 1 стак.
- Мак — 0.5 стак.
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Нежный маково-ореховый пирог»:
Мягкое масло (маргарин) растереть с сахаром и ванильным сахаром,
добавить яичные желтки, мак, перемешать
Затем просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем.
Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену, добавить к массе и аккуратно вмешать белки. Получается тесто, как густая сметана.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом.
Учтите, что пирог хорошо поднимется в процессе выпечки.
Сверху вылить стакан соуса. Подойдет любой соус или джем с кислинкой. У меня клюквенный соус.
Сверху на слой ягодного соуса насыпать измельченные орехи.
Ставим с духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50.
У меня запекался около 45 минут.
Готовый пирог остудить, достать из формы. Нарезать.
Все, можно кушать.
Тесто нежное-нежное, просто воздушное, мягкое, с крупинками мака, кислинкой соуса и орехами...
Просто и быстро. А с молоком как вкусно!
Этот пирог просто идеально создан для молока.
Приятного аппетита!