Нут в овощном соусе

Хорошо во время поста или для вегетарианцев.

Ингредиенты для «Нут в овощном соусе»:

• Помидор — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Нут (консервированный) — 1 бан.
• Йогурт (без добавок) — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец красный жгучий (молотый,по вкусу)
• Куркума (по вкусу)
• Кориандр (молотый)
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Зелень (кинза, петрушка)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нут в овощном соусе»:

1. Порезать лук, помидор на средние кубики.
2. В кастрюлю влить масло, спассеровать в нем лук около 2-3 мин.
К луку добавить помидор. Добавляем все специи, соль.
Хорошо перемешать и пусть еще мин 2-3 готовится.
3. Промыть нут (горох), добавить к луку и помидорам.
Сразу же кладем йогурт, добавляем немного воды.
4. Все это пусть тушится около 15 мин.