Салат из баклажанов, помидоров и сыра

Красивый и очень вкусный салатик с жареными баклажанами, помидорчиками и сыром. Под видео есть полное описание процесса.

Ингредиенты для «Салат из баклажанов, помидоров и сыра»:

• Баклажан — 3 шт
• Помидор — 4 шт
• Брынза — 200 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Орехи грецкие (по желанию) — 30 г
• Перец черный
• Масло растительное
• Лук зеленый (для украшения)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из баклажанов, помидоров и сыра»:

1. Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки.

2. Обжариваем их на разогретом масле 15 минут, постоянно помешиваем.

3. Добавляем соевый соус и жарим еще пару минут. Если Вы не любите соевый соус, то просто посолите.

4. Пока баклажаны остывают, мы измельчаем орехи и чеснок.

5. Сыр и помидоры режем полосочками.

6. Ну и теперь к баклажанам добавляем помидорки, сыр и чеснок, перчим и перемешиваем.

7. Выкладываем на тарелку и посыпаем орешками.

Вот и все, приятного аппетита!