Новини
Облепиховый кекс "Оранжевое настроение"
Кулінарія
Отличный получился кекс! В его составе есть много полезных для здоровья компонентов: это овсяные хлопья, облепиховый джем, ягоды облепихи, изюм. Ароматный, мягкий и нежный, в меру сладкий, с легкой кислинкой, этот кекс покорил меня. Предлагаю и вам рецептик, вдруг кому-то он тоже придется по вкусу.
Ингредиенты для «Облепиховый кекс "Оранжевое настроение"»:
- Хлопья овсяные — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар коричневый — 50 г
- Джем (облепиховый, Махеев. В тесто 5 ст.ложек, остальной - сверху) — 300 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Изюм — 50 г
- Ягода (облепиха) — 30 г
- Йогурт — 150 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Облепиховый кекс "Оранжевое настроение"»:
Итак, собираем продукты.
В большой миске соединяем все сухие ингредиенты, ягоды и изюм. Все хорошенько перемешиваем.
Молоко, йогурт, яйцо, растопленное масло и 5 ст. джема облепихового (Махеев) хорошенько взбиваем.
Соединяем все вместе, хорошенько перемешиваем.
Выкладываем в смазанную маслом форму для кексов и ставим в духовку при t.200 градусов на 35-40 минут в зависимости от возможностей духовки.
Вот такой у нас получился красавец. Пока кекс еще горячий, обмазываем его джемом, при этом джем отлично впитывается.
Приятного аппетита и будьте здоровы!