Пирог с тыквой

Что-то в последнее время мне стали очень нравиться блюда с использованием тыквы, в том числе и выпечка. Вот и раскрашивать взялась пирог с тыквой. Рецепт этого блюда был размещeн в 2009 году пользователем Русичка под названием ""Пирог с тыквой"" и иллюстрирован мной в рамках акции ""Раскраски"".

Ингредиенты для «Пирог с тыквой»:

• Тыква — 300-400 г
• Сахар — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука (1,5 стакана) — 240 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана (20-25%) — 200 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сода (гашенная лимонным соком) — 0,5 ч. л.
• Соль (щепотка)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с тыквой»:

Все ингредиенты (кроме тыквы) тщательно перемешать.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом или маргарином. Я пекла в форме 25 см в диаметре. Вылить полученную массу и поставить на 10 минут в разогретую духовку на 180 град.
Нарезать небольшими ломтиками тыкву.
Через 10 минут вынуть корж из духовки и разложить сверху нарезанную тыкву. Слегка присыпать сахаром.

Выпекать пирог до готовности 45-50 минут, проверить деревянной палочкой.

Тыква утопает, а тесто поднимается. Очень интересно получается.

Пирог получается очень сладкий. К кофе, чаю - то, что надо! Я ещe немного посыпала сахарной пудрой.
Угощайтесь!