Очень мягкий хлеб

Название говорит само за себя, хлебушек получается действительно очень мягкий и вкусный! И, что немаловажно, не сложен в приготовлении :)

Ингредиенты для «Очень мягкий хлеб»:

• Мука пшеничная / Мука — 350 г
• Вода — 250 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Дрожжи — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Очень мягкий хлеб»:

Делаем опару: в теплую воду высыпаем соль, сахар и дрожжи.
Просеиваем муку и выливаем нашу воду с дрожжами, замешиваем тесто и, если нужно, еще добавляем муки. Ставим в теплое место на 30 мин.
Когда поднялось, мнем и снова ставим минут на 20 (можете второй раз не ставить если хотите) Затем формируем шар и кладем в круглую форму (я положила в небольшую сковородку), застеленную пекарской бумагой. Сверху смазываем желтком.
Ставим в разогретую духовку на 30 мин.
После того как наш хлебушек приготовился, закутываем его в полотенце минут на 5
И приятного аппетита!