Оладьи из кабачков с сыром
Оладьи из кабачков с сыром по этому Финскому рецепту, готовятся очень просто и получаются сытными, вкусными и полезными!
Ингредиенты для «Оладьи из кабачков с сыром»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Молоко (2,5%) — 200 мл
- Сыр твердый — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Кабачок (молодые кабачки) — 2 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Оладьи из кабачков с сыром»:
1. Для теста: Натрите кабачки вместе с кожицей на крупной терке. Добавьте муку, разрыхлитель, тертый сыр, мелко нарубленный укроп. Всё перемешайте. Затем добавьте яйца, сахар, соль, масло и молоко и снова все перемешайте. Оцените консистенцию оладий. Если тесто жидковатое, добавьте муки еще пару ложек и снова перемешайте.
2. Разогрейте сковороду с маслом, столовой ложкой выкладывайте на неё кабачково-сырное тесто, формируя круглые или овальные оладьи.
3. Жарьте на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
4. Приятного аппетита!
Рекомендую попробовать!