Новини
Пирог "Шоколадный берег"
Кулінарія
Вкусный, нежный, простой в приготовлении...
Ингредиенты для «Пирог "Шоколадный берег"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Шоколад темный (темный) — 200 г
- Сахар — 125 г
- Молоко — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирог "Шоколадный берег"»:
Раскрошить шоколад, добавить молоко и растопить на среднем огне,
В конце добавить сливочное масло и перемешать на медленном огне до однородной массы, снять с огня.
Отделить желтки от белков. Взбить белки в крепкую пену.
Желтки взбить с сахаром и добавить остывшую шоколадную массу, хорошо перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать и аккуратно ввести белки.
Форму смазать сливочным маслом и выпекать при 200 градусах 20 -25 минут.
Вытащить и остудить, потом нарезать.