Оладьи из сельдерея с яблочным соусом

Как же в пост хочется блинов. Это неплохая замена им. К тому же это вкусно. Запаха сельдерея почти не чувствуется.

Ингредиенты для «Оладьи из сельдерея с яблочным соусом»:

• Сельдерей корневой (тесто) — 300 г
• Соевый соус (1 ст.л. в соус,1 ст.л. в тесто.) — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука (можно кукурузную) — 30 г
• Масло растительное — 20 г
• Яблоко (соус) — 2 шт
• Васаби (можно обычный хрен)
• Вода

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи из сельдерея с яблочным соусом»:

Ингредиенты.

Сначала делаем соус. Яблоки помыть, почистить, нарезать на небольшие кубики. Добавить воды в уровень яблок. Добавить соевый соус и варить до мягкости яблок. Пюрировать и оставить остывать.

Теперь займемся оладьями. Сельдерей помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить муку. Если очень сухо, добавьте немного воды. Дать немного постоять и сделать лепешки.

Жарить на горячей сковородке с маслом по 4-5 мин. с каждой стороны, до золотистой корочки.

В остывшее яблочное пюре добавить васаби по вкусу, перемешать. Подавать с оладьями.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!