Омлет с лечо

Очередной омлет с вкусной добавкой. Рецепт лечо тоже есть в моих рецептах.

Ингредиенты для «Омлет с лечо»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Лечо — 3 ст. л.
• Майонез — по вкусу
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Специи — по вкусу
• Сыр твердый — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлет с лечо»:

Выложите лечо на сковородку, пусть греется. Можно перед этим обжарить лук, но я в этот раз так не делала. Без лука вам не надо будет использовать масло, так как в лечо его хватает.

В миску разбейте яйца, добавьте майонез.

А теперь налейте немного воды (вместо молока), соевый соус и насыпьте те специи, которые любите. Я добавила куркуму, карри и для цыпленка табака. Цвет омлета соответствующий.

Теперь все это взбейте как следует, чтобы не было комочков майонеза.

Вылейте все это на лечо и перемешайте, пусть готовится. Когда будет почти готово, положите сверху сыр на половину омлета и накройте второй половинкой.
У меня, правда, сложить в этот раз не получилось.

Поэтому я положила еще сыра и накрыла крышкой.
На тарелке получилась кучка, но это уже не важно, так как главное - что все это вкусно!

Еще я очень люблю омлет с солеными жареными грибами, которые мелко режу и жарю с луком, а остальное - все так же.