Ореховые конфеты

Для меня, еще с детских времен, когда шоколадные конфеты были дефицитом, праздник и подарки ассоциируются с конфетами. Сегодня недостатка конфет не наблюдается, но сделанные своими руками эти хрустящие конфетки, уверена, будут желанным угощением.

Ингредиенты для «Ореховые конфеты»:

• Орехи грецкие — 1 стак.
• Кукурузные палочки (хлопья сладкие) — 1 стак.
• Мед — 3 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Шоколад темный — 200 г
• Сливки — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ореховые конфеты»:

Основные ингредиенты.

Хлопья измельчить.

Орехи измельчить.

Смешать мед, сахар и масло, нагреть на водяной бане до полного растворения сахара.

Смешать сладкую массу и орехи, остудить, чтобы мед "схватился".

Руки намочить водой или смазать маслом и сформировать из массы шарики или пирамидки, выложить их на плоское блюдо и убрать на холод на 30 минут.

Шоколад наломать на кусочки, влить сливки (у меня сливок ушло гораздо больше, чем по рецепту, около 200мл). Нагревать на водяной бане до густой однородной массы.

Застывшие конфеты заглазировать шоколадом и вновь поставить на холод.

Приятного чаепития!