Овсяное печенье без сахара

Зато с медом и шоколадными монетками))) Не совсем диетическое, но без сливочного масла и с минимумом муки (а муку можно и совсем исключить)

Ингредиенты для «Овсяное печенье без сахара»:

• Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 1,5 стак.
• Мед (я брала 2 ст.л) — 1-2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 50 г
• Орехи (по желанию,у меня арахис)
• Шоколад молочный / Шоколад (Шоколадные монетки)
• Мука пшеничная / Мука (по надобности) — 2-4 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овсяное печенье без сахара»:

Полстакана овсянки перемолоть на кофемолке, остальную обжарить до золотистого цвета на сковороде (без масла), добавить дробленный арахис (по желанию)

Отдельно смешать яйцо, мед, соду. Добавить в овсянку. Туда же влить растительное масло. Если тесто получается жидковатое, то добавить обычной муки (2-4 ст. л.)

Вмешать шоколадные монетки

Скатать шарики (мокрыми руками) и выпекать при 200 град. минут 20 (до зарумянивания). Печенье получается мягким. Если хотите хрустящее - надо сделать их более тонкими

Приятного аппетита!