Паштет "Восхитительный"

Поверьте, этот паштет никого не оставит равнодушным! Минимум усилий, доступные продукты и результат, превосходящий все ожидания - о чем еще можно мечтать? Съедается он еще быстрее, чем готовится. Всем любителям бутербродов рекомендую!

Ингредиенты для «Паштет "Восхитительный"»:

• Специи (прованские травы, по вкусу)
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук репчатый — 2 шт
• Сливки — 500 мл
• Печень куриная — 300 г
• Грудка куриная — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1-1,5 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет "Восхитительный"»:

Отварите куриную грудку и печень до готовности

Пока курица и печень варятся, приготовьте соус:
- мелко порежьте лук и обжарьте,
- добавьте муку и еще немного обжарьте

- затем, постоянно помешивая, добавьте небольшими порциями сливки,
- добавьте прованские травы, посолите, немного проварите соус,
- в конце приготовления добавьте выдавленный через пресс чеснок.

Смешайте в блендере мякоть курицы, печень, соус и измельчите до однородной массы.
Обратите внимание, по консистенции паштет должен быть несколько менее густым, чем Вам хотелось бы, поскольку потом он загустеет.

Вот и все, паштет готов! Очень вкусно подавать его на поджаристых гренках.
Из указанного количества ингредиентов паштета получается довольно много. Однако, в нашей семье он "улетает" за пару дней. А если устроиться с бутерами и чаем перед телевизором за просмотром фильма, то можно расправиться и за один присест.