Печенье Гусарское

Судя по тому, как сын с мужем их "закончили", вкусные) Гусарскими назвал их сынуля из-за ярко красного цвета.

Ингредиенты для «Печенье Гусарское»:

• Масло сливочное — 250 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо куриное (2 в тесто и 1 желток для смазки) — 3 шт
• Курага — 50 г
• Орехи грецкие — 7 шт
• Миндаль — 20 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Мармелад — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 270 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье Гусарское»:

Взбиваем масло с сахаром. Добавляем яйца.

Вводим муку. Мелко режем курагу, грецкие орехи дробим. Добавляем в тесто.

Взбиваем желток. Измельчаем миндаль очень мелко (я это делаю в кофемолке).

Застилаем лист пергаментом. Немного смазываем его. Из теста делаем шарики, в них небольшие углубления. Обмакиваем в желток, а потом в миндаль. Ставим в разогретую до 200 С духовку на 15-20 мин (смотрите по своей духовке!).

Снимаем печенье, даем остыть. Топим мармелад на водяной бане. Заливаем его ложечкой в углубления печенья.

Вообще надо чтобы 5-10 мин постояло, но мои любимые начали поглощение сразу после того, как я сфотографировала)) Поэтому высокохудожественных фото делать не успеваю)