Печенье "Весеннее настроение"
Весна - это прекрасное время года, когда появляются первые цветочки, на деревья распускаются листочки, солнышко пригревает сильнее... Так почему бы нам не попить чай с весенним печеньем-цветочками?;-) Присоединяйтесь к чаепитию! :-)
Ингредиенты для «Печенье "Весеннее настроение"»:
- Мука пшеничная / Мука (нужно смотреть в зависимости от муки, тесто должно не прилипать к рукам и раскатываться так, чтобы из него можно было вырезать) — 300 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Ванилин
- Варенье (земляничное)
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье "Весеннее настроение"»:
Масло растереть с сахарной пудрой. Добавить яйцо и всё хорошо перемешать миксером.
Далее всыпать разрыхлитель теста, ванилин, муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт и вырезать кружочки (я вырезала пробкой от минералки). Из кружочков сформировать наши весенние цветочки))) И отправляем в духовку.
Тем временем взбиваем белок и чуть-чуть добавляем в него сахарной пудры. Взбиваем до крепкой пены.
Наше печенье достаем из духовки. Лепестки смазываем взбитым белком, а серединку цветочка оформляем земляничным вареньем.
Ставим обратно в духовку до того момента, чтобы белок стал коричневым (где-то минуты на 3).
Достаем из духовки уже готовое печенье и можно приступить к весеннему чаепитию!!! :-)
Приятного Вам чаепития от Nienulka!!! :-)