Печенья из арахисового масла и ягодного джема

Предлагаю вам попробовать очень вкусные печенья из арахисового масла с черничным вареньем. Печенья получаются очень вкусные, ароматные. А еще их можно делать вместе с детьми. Моей дочке очень нравится делать шарики с лунками и класть туда варенье.)))

Ингредиенты для «Печенья из арахисового масла и ягодного джема»:

• Мука пшеничная / Мука (1 1/3 стакана ) — 170 г
• Какао-порошок (1/3 стакана ) — 30 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло сливочное (комнатной температуры ) — 115 г
• Масло арахисовое (Peanut butter. Консистенция должна быть как сливочное масло или паста) — 200 г
• Сахар (белый, 1/2 стакана ) — 100 г
• Сахар коричневый (3/4 стакана ) — 165 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Ванильная эссенция — 1 ч. л.
• Джем (черничный ) — 1/4 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенья из арахисового масла и ягодного джема»:

Смешать муку, порошок какао, соду и соль и хорошо перемешать.

Взбить миксeром сливочное масло, арахисовое масло и сахар. Взбивать около 2 минут.

Добавить яйцо и ванильный экстракт и хорошо перемешать.

Затем понемногу на небольшой скорости добавлять смесь муки и хорошо перемешать до однородности.

Тесто скатать рулоном и разрезать на небольшие равные части.

Скатать шарики. В центре каждого шарика сделать пальцем лунку и положить джем.

Выпекать в предварительно нагретой до 175С (375°F) духовке 11-15минут. Дать остыть.

Приятного аппетита!!!