Печиво «Щастя грибника»

Дуже ніжне, хрустке, приємно тане в роті печиво... легке, ніжне і дуже дуже смачне!!! Готується швидко і просто... з завжди наявних в холодильнику продуктів... Особисто я печиво взагалі готую вперше... залучило пісочне тісто і дуже цікавий спосіб формування печінок.

Інгредієнти для «Печиво» Щастя грибника «»:

• Масло вершкове (розмягнуте) - 250 г
• Цукрова пудра - 2 стак.
• Яйце куряче - 2 шт
• Крохмаль (краще кукурудзяна, неповна склянка) - 1 стак.
• Сода (не гасити) - 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 2-3 стак.
• Какао-порошок - 1 ст. л.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печиво» Щастя грибника «»:

Розм'якшену олію, яйця і цукрову пудру ретельно перемішуємо міксером на низькій швидкості до однорідності.

Додаємо соду.

Крохмаль додаємо по ложці, ретельно перемішуючи.

Додаємо борошно поступово.

Вимішуємо гладке однорідне тісто.

Від тіста відділяємо кульки розміром з грецький горіх.

Беремо скляну пляшку. Горлечко обманюємо в какао.

Накладаємо на горлечко кульку з тіста, притискаємо пальцями. Акуратно знімаємо, щоб не деформувати ідеальний\« грибочок-шампіньйон чик\». І так з кожним, не забуваючи занурювати горлечко в какао перед кожним грибочком.

Випікаємо в вистеленому і змащеному противнику при температурі 200 градусів хвилин 10-15.

Акуратно знімаємо печиво з паперу.

Ось такі пісочні хрусткі грибочки...
Я перший раз в житті пекла пісочне тісто... мені дуже сподобалося... відразу згадуються пісочні кошики з дитинства.