Овочі в мексиканському стилі з чіпсами

Цей рецепт у вигляді листівок лежав на поличці в супермаркеті серед всяких мексиканських «штучок», хоча готується страва з наших, простих продуктів! Швидко і просто, але смак виходить одночасно гостренький, а для мови ніжний... А «діточок середнього віку» (тобто років 13 - 15) особливо порадує те, що до овочів додаються чіпси...

Інгредієнти для «Овочі в мексиканському стилі з чіпсами»:

• Сир твердий (тертий) - 8 ст. л.
• Сметана - 6-8 ст. л.
• Часник - 5 зуб.
• Перець болгарський - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Помідор - 2-4 шт
• Кабачок (або цуккіні, без шкурки) - 1 шт
• Зелень (сіль, перець червоний)
• Чіпси

Час приготування: 15 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Овочі в мексиканському стилі з чіпсами»:

На сковорідці в рослинній олії обсмажити нарізані, як подобається, цибулю, болгарський перець, помідори, кабачок - близько 10 хв. Приєднати

подрібнений часник, сметану, сіль, червоний перець. 2 -3 хвилини протушити.
(Я ще для аромату додала зовсім не мексиканську хмелі-сунелі, але аромат був супер!)

На тарілку покласти чіпси, овочеву суміш, зверху насипати тертий сир, подрібнену зелень, можна шматочки авокадо і... PREGO!