Персики-гриль с козинаками

С детства для меня персики - райский фрукт. Нашла рецепт грилованных персиков с козинаками из грецких орехов. Попробуйте, очень вкусно и для конкурса ""Сладкий вкус лета"" подходит.

Ингредиенты для «Персики-гриль с козинаками»:

• Персик — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Мед — 100 г
• Орехи (грецкие) — 100 г
• Ром — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Персики-гриль с козинаками»:

Это набор необходимых продуктов.

Персики моем, разрезаем пополам, удаляем косточку, смазываем внутри ромом и ставим запекать на решётку (внутренней стороной вниз) в духовку, держим 5 минут с одной стороны, переворачиваем ещё минут 5-7 с другой при температуре 220 градусов. Если у вас есть сковорода-гриль, то на ней это будет сделать ещё удобнее.

Тем временем сахар смешиваем с мёдом, выкладываем на сковороду и держим на огне около 15 минут, постоянно помешивая.

Орехи немного измельчаем и опускаем в сахарно-медовую смесь, тщательно перемешиваем.

Вытаскиваем персики, заполняем их горячей ореховой смесью.

Наслаждайтесь вкусом лета!