Перцы "Пьемонтезе"

Пьемонт - пограничный регион Италии, и его соседи - Франция и Швейцария - оказали влияние на местную кухню. Здесь выращивают отменные овощи и фрукты, которые становятся основой многих блюд. Мне понравился этот рецепт простотой и пикантностью. Надеюсь, Вы тоже его оцените!

Ингредиенты для «Перцы "Пьемонтезе"»:

• Перец сладкий красный — 2 шт
• Филе куриное — 120 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Помидоры черри — 100 г
• Томаты вяленые — 30 г
• Соевый соус — 20 г
• Пармезан — 120 г
• Приправа (Смесь итальянских трав) — 20 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перцы "Пьемонтезе"»:

Вчера мама передала свежую порцию овощей. Дачный перчик - плотный и сочный. Разрезаем его пополам, удаляем семена и укладываем в форму.

Куриное филе нарезать кубиками, добавить соевый соус и выдавить дольку чеснока.

Черри порезать пополам, добавить вяленые томаты.

Нафаршировать перец смесью курицы и томатов.

Посыпать сверху натертым пармезаном и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Перец получается сочный, курочка нежной, а томаты с чесноком - это просто нечто.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!