Песочное печенье "Джемка"

Рассыпчатое, хрустящее печенье с черничной начинкой прекрасно дополнит завтрак и замечательно подойдет в качестве перекуса.

Ингредиенты для «Песочное печенье "Джемка"»:

• Джем — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Соль (на кончике ч. л.)
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочное печенье "Джемка"»:

Сливочное масло растопить в микроволновой печи, добавить яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, перемешать.

Постепенно добавлять муку, вымесить эластичное тесто. Разделить на 2 части. Одна чуть больше другой. Меньшую убираем в морозильную камеру на полчаса.

Тонко раскатываем большую часть теста. Перекладываем на противень, смазываем джемом.

Аккуратно, равномерно распределяем.

Затем поверх натираем охлажденное тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30 минут.

Нарезаем на ромбики и подаем с любимыми напитками.