Пикантный летний салат

Салат с ярким и дерзким вкусом, необычный и очень приятный.

Ингредиенты для «Пикантный летний салат»:

• Фасоль стручковая (маринованная) — 200 г
• Помидор — 1 шт
• Огурец — 1/2 шт
• Сыр твердый (обезжиренный) — 80 г
• Листья салата / Салат (пекинский)
• Яйцо куриное — 2 шт
• Йогурт — 2 ст. л.
• Аджика (готовая, без сахара) — 1 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикантный летний салат»:

Необходимые ингредиенты. Фасоль у меня маринованная, приготовленная по вот этому замечательному рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/543 13. Однако для салата прекрасно подойдет и просто отваренная, и протушенная с вашими любыми травами.

Режем овощи, как нравится - можно соломкой, можно кубиками, салат можно порвать руками (я просто люблю именно нарезанный).

Любите ли вы сыр так, как люблю его я?)) Честно, обожаю это лакомство. Для салата решила нарезать соломкой, но вполне можно и натереть.

Далее яйца...

Когда все ингредиенты готовы и благополучно отправлены в салатницу, готовим простенький соус - мне сегодня захотелось вот такой вариант: домашний йогурт с аджикой для цвета и аромата.

Вот такой соус получается, немного розоватый, красивый.

Получается сочный, яркий по вкусу салат, что-то новенькое и свежее. Самое то - для легкого обеда в жаркий день!
Приятного аппетита!