Пирожки из дрожжевого теста с капустой
Пирожки с капустой и яйцами. Вкусные и сытные изделия из теста.
Ингредиенты для «Пирожки из дрожжевого теста с капустой»:
- Молоко (для теста + дополнительно 2 ст.л. для начинки) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Яйцо куриное (2 шт. в тесто, 1 шт. для смазки, отварное - 5 шт.) — 8 шт
- Дрожжи — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Капуста белокочанная / Капустa (небольшая для начинки) — 1 шт
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирожки из дрожжевого теста с капустой»:
Яйца взбить.
Тесто делаю в хлебопечке. В форму влейте молоко, добавьте яйца, соль и сахар.
Добавьте растительное масло.
А затем муку.
И дрожжи . На хлебопечке выберите программу, замес теста. Через полтора часа тесто готовое.
Капусту тонко нашинковать.
Залить кипятком, сбросить на дуршлаг и отжать.
На сливочном масле обжарить капусту 3 минуты.
Посолить, поперчить и влить молоко. Тушить 5 минут. Снять с огня.
Яйца нарезать кубиками, зелень петрушки измельчить.
К капусте добавьте яйца и зелень.
Хорошо перемешайте. Начинка готова.
Из теста делайте лепёшку, выложите на нее начинку и сформируйте круглые пирожки.
Пирожки поставить в тепло на 10 минут. Смазать яйцом, а затем в духовку и печь 35-40 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!