Пирожное бисквитное

Легкое бисквитное пирожное.

Ингредиенты для «Пирожное бисквитное»:

• Яйцо куриное — 6 шт
• Сахар — 200 г
• Лимон — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Крахмал — 80 г
• Сахарная пудра

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное бисквитное»:

Желтки отделить от белков. В желтки добавить 2 /3 ст. сахара, тертую цедру и взбивать до растворения сахара.

Белки взбивают до полуготовности, добавляют сахар и взбивают до полного растворения последнего, до плотной пены.

В желтки добавить лимонный сок, муку, крахмал, все перемешивают с белками, выкладывают в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, пекут на среднем огне.

Бисквит нарезают кусочками и посыпают пудрой.