Плетeная отбивная

Необычный вид и необычно вкусно и сочно.

Ингредиенты для «Плетeная отбивная»:

• Свинина — 0,500 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для обжарки) — 50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плетeная отбивная»:

Мясо разрезать на полосочки, 1,5см шириной и 20см в длину. Отбить полосочки мяса, посолить и поперчить (при желании можно замариновать с майонезом и луком на 2 часа).

Переплести полосочки мяса между собой и сформировать в виде овала. Края скрепить зубочистками, чтобы было удобнее переворачивать при жарке. Обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты.

Подавать в горячем виде, прежде удалив зубочистки.