Поросeнок ""Рождественский""

Дорогое праздничное блюдо из молочного поросeнка

Ингредиенты для «Поросeнок ""Рождественский""»:

• Свинина (поросёнок)
• Лимон
• Соль
• Майонез

Время приготовления: 480 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Поросeнок ""Рождественский""»:

Вымытый, обсушенный салфеткой поросёнок натирается соком лимона, особенно внутри.

Далее поросёнок натирается солью и приправой для ""запекания свинины"".

Обмазывается майонезом и оставляется для маринования в течении 5 часов.

Замаринованный поросёнок укладывается на противень, животом вниз. Уши и ножки обматываются фольгой, чтобы не сгорели.

Противень с поросёнком ставится в духовку при t=220 град на 2,5 - 3 часа. Периодически поливается выделившимся соком.

Готовый поросёнок подаётся с отварным картофелем.