Постный яблочный пирог из цельнозерновой муки

Яблочный пирог, тесто которого приготовлено из полезной цельнозерновой муки (муки грубого помола) и миндаля, очень понравится любителям яблочной выпечки. Яблоки замаринованы в медовом маринаде. Пирог готовится и съедается быстро. Идеально не только в пост, но и в обычные дни. Также подходит для тех, кто хочет полакомиться сладенькой выпечкой во время диеты. Пирог очень вкусный и полезный

Ингредиенты для «Постный яблочный пирог из цельнозерновой муки»:

• Мука цельнозерновая — 150 г
• Миндаль (75 г измельчённого в муку в блендере - в тесто + 12 шт целого миндаля на верх пирога) — 75 г
• Масло растительное (1 ч.л.для смазывания формы, остальное в тесто) — 85 мл
• Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
• Сок яблочный — 100 мл
• Сахар коричневый (1 ч.л.на посыпку яблок, остальное в тесто) — 60 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соевый соус (ТМ "Kikkoman" 1 ч.л.-в тесто, 0,5 ч.л. для яблок) — 1,5 ч. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Яблоко — 1 шт
• Вода — 100 мл
• Ванилин (щепотка)

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный яблочный пирог из цельнозерновой муки»:

Ингредиенты

Яблоко разрезать пополам, потом полукольцами толщиной 5 мм-мне понадобилось 8 полуколец для моей формы

Приготовить маринад. Смешиваем 0,5 ч. л. соевого соуса ТМ"Kikkoman" c мёдом и лимонным соком

Смазываем яблоки маринадом только с одной стороны (уйдёт половина маринада, вторую половину отставляем в сторону)

Готовим тесто. В миску высыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, измельчённый в муку миндаль, сахар, ванилин-перемешать

Добавляем соевый соус ТМ"Kikkoman"

Добавляем воду, сок, раст. масло и замешиваем тесто

Включаем духовку на 180 градусов. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем тесто

Укладываем яблоки замаринованной стороной вниз, выкладываем миндаль. Смазываем яблоки и миндаль оставшимся маринадом. Посыпаем яблоки оставшимся сахаром. Выпекаем 35 минут

Остужаем. Достаём готовый пирог из формы. Можно его есть так

Можно посыпать сахарной пудрой

...