Пряженцы

Пряженцами называют изделия из теста, жаренные в жире. Я давно их готовлю и поверьте, никогда не бывает много. При минимуме затрат получаются печенюшки, тающие во рту!

Ингредиенты для «Пряженцы»:

• Мука пшеничная / Мука — 230 г
• Сахар — 25 г
• Масло сливочное — 25 г
• Сметана — 80 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1,4 ч. л.
• Сода — 1,4 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряженцы»:

Замешиваем густое тесто.

Раскатываем его в пласт толщиной примерно 0,5см.

Вырезаем полоски, надрезаем их с одной стороны под углом, чтобы получилось подобие веточки. Или любые фигуры.

Жарим на хорошо разогретой сковороде в масле с двух сторон, переворачивая по мере обжаривания.

Вот такая красота получается!

Можно подать к чаю или кофе.

Хороши с мёдом или сметаной!
Приятного аппетита!