Рада дня: дієта по групі крові

Дієти по групі крові стали популярні в 1990-х роках, коли відомий натуропат Пітер Д'Адамо опублікував книгу «Чотири групи крові - чотири шляхи до здоров'я». У ній він виклав суть ідеї і запропонував детальне меню для людей з різними групами крові. У книзі є рекомендації: кому, коли, скільки і чого саме можна вживати в їжу, щоб схуднути і при цьому зберегти здоров'я.

Людям з I групою крові, які в книзі умовно названі «мисливцями», автор рекомендує вживати якомога більше м'ясної їжі. Винятком є тільки свинина. У раціон також повинні входити овочі, риба, фрукти (винятком можуть бути тільки кислі фрукти). Також корисними продуктами для представників цієї групи автор називає житній хліб, різні сорти зелених і трав'яних чаїв, шипшину, м'яту, імбир, липу, лакрицю, кайенський перець.

Утримуватися слід від капусти броколі, пшениці та кукурудзи (і всіх виробів з цих продуктів), кетчупів, маринадів, кави, алкоголю, алое, ехінацеї, звіробою, листя полуниці. Серед нейтральних продуктів - біле і червоне вино, пиво, ромашковий чай, валеріана, женьшень, шавлія, листя малини.

Представникам II групи крові («землероби» - їх приблизно 40% населення планети) автор книги рекомендує вегетаріанську дієту. Багато експертів не погоджуються з цим, оскільки вважають, що організм людини від природи влаштований таким чином, що потребує змішаного типу харчування. Вони активно сперечаються з Пітером Д'Адамо, стверджуючи, що білки тваринного походження (містяться в м'ясі, яйцях і молоці) є єдиними постачальниками незамінних амінокислот.

Білки є будівельним матеріалом в організмі людини. З амінокислот і білків синтезується тканина організму, виробляються гормони, ферменти. Вегетаріанство, як вважають експерти, негативно позначається на дітях (погано впливає на їх зростання), жінках дітородного віку (може порушуватися дітородна і менструальна функція через відсутність потрібних гормонів) і чоловіків, зайнятих фізичною працею. Всі ці тези з теоретичної точки зору звучать переконливо, але досвід показує протилежне - багато жінок-вегетаріанок благополучно народжують, а з дітей, які дотримувалися з дитинства вегетаріанської дієти, виростають здорові люди.

Рекомендовані продукти: нежирне молоко, тофу, всі види бобових, кави, різні сорти зеленого чаю, червоне вино, ананаси, сік (морква, ананас, грейпфрут, вишня, вода з соком лимона). Утриматися краще від м'яса, жирного молока, пшеничної продукції, перцю, цукру, олії (кукурудзяного, арахісового), камбали, палтуса, оселедця, ікри, морепродуктів, апельсинів, мандаринів, бананів, кокосів, апельсинового соку, чорного чаю, содових напоїв. Нейтральними визнаються: сир і бринза.

«Кочівники» - представники III групи крові (приблизно 20% населення планети) можуть вживати куряче або качине м'ясо, молоко, яйце, крупи (крім гречки і пшениці), всі види бобових, овочі (виключивши томати), фрукти. Найкраще уникати будь-яких морепродуктів, томатного соку, кукурудзи, оливок, чечевиці, арахісу. Нейтральними для цієї групи є вино, чай, кава, чорний чай, апельсиновий сік, продукти з сої.

Представникам IV групи крові можна найбільше продуктів. Можна вживати баранину, індичку, рибу. Також рекомендуються молочні продукти, всі види бобових, оливкова олія, горіхи, крупи, овочі (крім болгарських перців), фрукти, напої з женьшеня, імбиря, бояришника, ехінацеї, шипшини. Утримуватися потрібно від червоного м'яса, бекону, шинки, насіння соняшнику, липи, алое, гречки, кукурудзи та пшениці. Нейтральними є чай з м'яти, малини, валеріани, вино.

Здорові харчові звички - поради дієтолога. Дивіться відео!

Втім, більшість фахівців впевнені, що схуднення ніяк не пов'язане з групою крові. Білки, жири та вуглеводи надходять до ЖКТ, де розщеплюються на амінокислоти, глюкозу тощо. Далі вони беруть участь у будівництві тканин, підтримують різні процеси в організмі, але кров у цих процесах відіграє допоміжну роль. І її група не є важливою. До речі, поділ на чотири групи крові є умовним, насправді їх набагато більше.

Експерти рекомендують дотримуватися загальновідомих принципів здорового харчування, які є однаковими для представників усіх груп крові. Схуднути теж можна правильно, збалансувавши здорове харчування і фізичні навантаження. Чарівної палички у вигляді дієти не існує. Але існує золоте правило енергетичного балансу: важливо витрачати стільки ж калорій, скільки ви отримуєте з їжею.