Рибний торт 2

Я спеціально приготувала ще раз цю страву, щоб виставити з фотографіями і поділитися рецептом з Вами, дорогі кухарі. Дуже незвичайна запіканочка з риби, цибулі та томатів у винно-томатному соусі. Дуже і дуже ніжно і смачно. Навіть не здогадатися, що це рибна страва. Пригощайтеся

Інгредієнти для «Рибний торт 2»:

• Філе рибне (будь-яка морська риба - у мене пангасіус) - 1 кг
• Цибуля ріпчаста - 2-3 шт
• Помідор (свіжий середнього розміру) - 3-4 шт
• Часник - 3 зуб.
• Петрушка - 1 пуч.
• Сухарі панувальні/Паніка - 1 стак.
• Сік томатний - 1 стак.
• Вино біле сухе - 2/3 стак.
• Олія рослинна - 2/3 стак.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)
• Цукор - 1 ч.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рибний торт 2»:

Філе риби помити, обсушити на паперовому рушнику. Нарізати великими шматками і викласти в змащену маслом форму для запікання в довільному вигляді. Трохи посолити і поперчити

Зверху викладаємо нарізану півкільцями цибулю

Часник і петрушку подрібнити

Змішати з панувальними сухарями

Окремо нарізати кружечками свіжі помідори

Томатний сік, олія, вино, сіль і перець (за смаком) змішати в окремій мисці і вилити 1/2 зверху цибулі

Потім викладаємо 1/2 сухарної суміші

Шар помідорів

Залишки суміші сухарів, рівномірно розподіляємо і виливаємо другу половину соусу

Запікти в духовці при 200 * близько 1 години. Відразу обмовлюся, що якщо викладати гарячим, то тортик форму майже не тримає. Набагато смачніше і красивіше в холодному вигляді, можна легко розділити на шматочки

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!