Рис с грибами в мультиварке

Рис с грибами, это очень гармонично-сочетаемое и вполне сытное блюдо. Может быть подан как самостоятельным блюдом для обеда или ужина, так и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты для «Рис с грибами в мультиварке»:

• Грибы (сухие(белые)) — 50 г
• Рис (смесь трех видов:дикий,красный и коричневый(бурый)) — 1 стак.
• Лук репчатый (120 г.) — 2 шт
• Морковь (200 г.) — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Смесь перцев — по вкусу
• Орегано — 1 ст. л.
• Масло растительное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Основная программа: Тушение (40 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (7 минут)

Рецепт «Рис с грибами в мультиварке»:

Продукты для приготовления :

Сухие грибы хорошо промойте проточной водой. Замочите в холодной воде (1 литр), минут на 30-40. Набухшие грибы еще раз промойте, грибной настой процедите. Грибы отварите в процеженном грибном настое 20 минут, немного (1/3 ч. л.) посолите.

Нарежьте лук и морковь, в чаше мультиварки в режиме "поджаривание" обжарьте овощи на растительном масле, посолите (щепотка, что бы овощи были сочными), поперчите, добавьте орегано. Когда овощи покроются румяной корочкой, добавьте грибы, перемешайте, выложите из чаши мультиварки.

В чашу мультиварки насыпьте стакан риса, добавьте 1 ст. л. раст. масла +0,5 ч. л. соли, перемешайте, влейте 2,5 стакана грибного бульона.

Сверху выложите овощи с грибами (не перемешивайте).
Готовьте рис с грибами в режиме "тушение", время 40 минут. По сигналу о готовности, перемешайте готовый рис с грибами и овощами, закройте чашу мультиварки, дате блюду "обменяться" вкусами минут 30.

Подавайте как самостоятельное блюдо со свежими овощами, или в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Приятного аппетита!!!

***************