Роза любви
Это блюдо украсит любой праздничный стол, можно приготовить целый букет из таких аппетитных цветов!
Ингредиенты для «Роза любви»:
- Свинина (нежирная) — 400 г
- Яблоко
- Лук репчатый
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Роза любви»:
Подготовим все необходимые ингредиенты, я использовала свинину, Вы можете любое другое (например, телятину).
Лук режем кольцами, яблоко (понадобится примерно пол-яблока) - на тонкие кружочки.
Мясо необходимо нарезать тонкими пластинками и отбить. Посолить, поперчить, полить лимонным соком, смазать майонезом и горчицей.
Из фольги предварительно сделаем ободок высотой примерно 8-10 см (в зависимости от размера Вашего мяса)
Чередуя мясо, лук и яблоко, сворачиваем лепестки в виде цветка слой за слоем.
Для того, чтобы наша роза не развалилась, нам и необходим ободок из фольги, оборачиваем вокруг цветка и закрепляем. Выкладываем в посуду и запекаем при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут. Чтобы мясо пропеклось как следует, можно накрыть на 10-15 мин. сверху фольгой, затем снять ее и дать цветку подрумяниться!
Готовый цветок выкладываем на листья салата, и готово! Приятного аппетита!