Рулет из сердца в слоеном тесте

Отличная закуска на праздничный стол

Ингредиенты для «Рулет из сердца в слоеном тесте»:

• Свинина — 1 кг
• Сердце — 1.2 кг
• Чеснок — 1 шт
• Сало — 50 г
• Тесто слоеное — 1 упак.

Время приготовления: 3 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет из сердца в слоеном тесте»:

Сердце сварить со специями и солью
остудить в рассоле.
Сделать продольные надрезы и смазать чесноком протертым с солью и специями.
з
Замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник на ночь

Достать утром.
В надрезы вложить сало.
В середину можно положить жаренные грибы, но у меня кусочек свинины

Свинину отбить, посолить, посыпать специями.
На лист фольги выложить слоем свинину
на нее положить сердце свернуть так, чтобы сердце оказалось в нутри

Запечь в духовке минут 40.
Оставить остывать в фольге до утра

Слоеное тесто раскатать и завернуть в него рулет

Смазать яицом
выпекать до готовности теста

Подавать охлажденным